top of page
3 orange and white ceramic jars_edited.p

Доступные услуги

Консультирование

Решаем любые вопросы по передаче всей необходимой информации для успешного ведения гастрономического бизнеса на любом уровне его создания: от выбора помещения и его дислокации, до документации для Роспотребнадзора. Ответы на любые вопросы, выдача рекомендаций. Комплексный анализ вашего кейса, максимальная объективная оценка ваших вводных.

Набор персонала

Поиск компетентных местных или международных работников  для выполнения поставленных задач концепцией ресторана.

HR, поиск, переговоры, организация встреч, проверочный срок работы, адаптация под конкретное меню, обучение. Любые специальности: от поваров, до администраторов и даже менеджеров.

Кухня и меню

Полная организация кухонного рабочего места: создание кухни с нуля (закупка всей необходимой техники, гарнитуры, приборов),

создание эксклюзивного меню, меню инженерия с дальнейшими поправками, цены и анализ рынка,

фотографии,

калькуляционные и технологические карты, нахождение оптимальных поставщиков для ведения бизнеса.

Бизнес под ключ

Создание абсолютно всего с нуля: нахождение места, анализ рынка, бренд, сайт, концепция, меню, набор персонала, обучение, оборудование, реклама, дизайн, административные задачи.

Клиент получает полностью рабочий, грамотно выстроенный эксклюзивный бизнес-проект, полностью созданный профессиональный командой.

Обучение

Проводим мастер-классы, тренинги, семинары для приготовления суши в домашних условиях. Проводим девичники, дни рождения, тематические вечеринки. Повышаем квалификацию профессиональных работников, подготавливаем их для профессиональной работы на кухне. Индивидуальный и групповой тренинг. Полная адаптация персонала под необходимые задачи в каждом конкретном случае.

Полное сопровождение

Полное сопровождение и помощь в ведении бизнеса после его запуска. Формирование команды, менеджмент, маркетинг, выполнение административных задач, контроль качества, дальнейшее обучение персонала и добор новых кадров команду. Оптимизация расходов, постепенное увеличение маржи, контроль над происходящим.

IMG_20180106_165156_edited_edited_edited
IMG_20180106_162647_edited_edited_edited

Свяжитесь с нами для получения подробной информации на предоставляемые услуги. 
Услуги рассчитываются сугубо индивидуально в зависимости от вашего запроса.

Снимок21_edited_edited.jpg
Image by Constant Loubier

Связаться с нами

  • Facebook
  • Instagram
  • VK

Спасибо, форма отправлена.

bottom of page