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Image by Mahmoud Fawzy

Sushi Panda

Finnland, Turku

2020 Jahr

Konzept: Sushi-Bar, Take-Away & Lieferung.

 

Erbrachte Dienstleistungen:

1.Beratung

Übermittlung aller notwendigen Informationen für den erfolgreichen Betrieb eines Gastronomiebetriebes: Marktanalyse, Logo- und Markenerstellung allgemein, Positionierung, Website, Konzeptentwicklung, Speisekarte und Speisekarten-Engineering, Küchengestaltung, Saalgestaltung, Werbung, Design, Arbeit in sozialen Netzwerken.

Endergebnis:

  • Antworten auf alle notwendigen Fragen zur Unternehmensgründung, Abgabe professioneller Empfehlungen.

 

2.Training

Verbesserung der Fähigkeiten der Arbeitnehmer zur Arbeitsausführung. Einzel- und Gruppentraining.

Endergebnis:

  • Erwerb aller notwendigen Fähigkeiten und Kompetenzen, um Arbeiten gemäß den Standards der Institution auszuführen.

 

3.Volle Unterstützung

Betreuung und Geschäftsführung nach der Gründung. Management, Marketing, Verwaltungsaufgaben, Qualitätskontrolle, Weiterbildung des Personals. Vollwertige tägliche Arbeit im erstellten Projekt, deren Hauptaufgabe darin besteht, die Kosten zu optimieren, alle Produktionsprozesse im Auge zu behalten, die Margen schrittweise zu erhöhen und das Geschehen zu kontrollieren.
Endergebnis:

  • Arbeiten Sie unter der Aufsicht von Fachleuten.

  • Vollständig optimiertes, gut konzipiertes und gebautes Projekt.

  • Alle Produktionsprozesse sind perfektioniert und bedürfen keiner weiteren Anpassung.

  • Das Personal ist ordnungsgemäß eingestellt, geschult und völlig autonom und in der Lage, alle zugewiesenen Aufgaben selbstständig auszuführen.

  • Es wurde eine Stärkung der Marke auf dem Markt gegenüber der Konkurrenz vorgenommen.

  • Es wurde eine Strategie für die Weiterentwicklung der Marke für die kommenden Jahre unter voller Offenlegung des inhärenten Potenzials erstellt.

  • Steigerung der Gesamtmarge um bis zu 60 % aufgrund des vorgeschlagenen Menüs.

  • Reduzierung der gesamten Lebensmittelkosten um bis zu 30 % durch Kostenoptimierung.

 4 monate

Gesamtzeit im Projekt

10

Tage zu beginnen

30%

Lebensmittelkosten

​durchschnittliche Rechnung

60€

Marginalität

60% 

Rentabilität

20% 

Projektgalerie

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